ডেস্ক রিপোর্ট» মধ্যপ্রাচ্যে সর্বপ্রথম আঙুরের চাষ শুরু হয়। ধীরে-ধীরে ফলটি জনপ্রিয় হতে থাকে, সারাবিশ্বে ছড়িয়ে পড়ে এর চাষাবাদ। মদ তৈরিতে আঙুরের ব্যবহার বেশি। আঙুর স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এই ফল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমৃদ্ধ। তাই, বিভিন্ন জটিল রোগের বিরুদ্ধে রক্ষাকবচ হিসেবে কাজ করে।
গবেষণায় দেখা গেছে—
-আঙুরে বিদ্যমান ‘ফিউটোনিউট্রেইন্ট’ নামের উপাদান বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
-আঙুর হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে আঙুর।
-আঙুরে পানি ও ফাইবার থাকে, যা কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে সহায়তা করে।
-এই ফলে পটাশিয়াম বেশি এবং সোডিয়াম কম থাকায় এটি শরীরের কার্যক্রম সক্রিয় রাখে। প্রতি ১০০ গ্রাম আঙুরে ১৯১ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম থাকে।
-যারা নিয়মিত আঙুর খান তাদের হাঁটুর ব্যথা অনেকটাই কমে যায়।
-চোখের জন্যও আঙুর দারুণ উপকারী একটি ফল।
-আঙুরে বিদ্যমান বিশেষ উপাদান মস্তিষ্কে রক্ত সরবরাহ বাড়ায়। এ কারণে যারা মস্তিষ্কের সমস্যায় ভোগেন বিশেষত ‘আলঝাইমার’ রোগীদের জন্য এটি বেশ কার্যকরী।
তথ্যসূত্র : এনডিটিভি
